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酒事: 龙船酒庄Chateau Beychevelle
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龙船酒庄(Chateau Beychevelle)位于法国波尔多的圣朱利安,早在1855年的梅多克列级评定中,被评为四级酒庄。占地250公顷,其中90公顷种植葡萄,其它的都是草场,用于放牧,种植品种不一的树木,形成一个小森林......
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法国: 阿尔萨斯葡萄酒之路-法国最美的骑行路线
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法国阿尔萨斯产区位于法国东北部地区,这里风景迷人,酿造的白葡萄酒世界闻名,拥有干燥的气候、丰富的日照、复杂的地质,以及有利于葡萄栽培的土壤和理想的阳光,这些有利的地理优势赋予了阿尔萨斯的白葡萄酒独特又复杂的香味。
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酒事: 路易王妃香槟Champagne Louis Roe...
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路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer)位于法国汉斯城,1776年杜布瓦 (Dubois)父子创建了酒庄,1833年路易•勒德雷尔(Louis Roederer)接手并改名为“路易王妃香槟”,他接手后开始酿制香槟,渐渐打响酒庄名声......
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酒事: 葡萄酒界的十大收藏家
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美国的第三任总统,非常喜欢葡萄酒,被人称为“美国第一位葡萄酒行家”。在任期间,他走遍了法国各大葡萄酒产区,对葡萄酒颇有了解,他在宴会上用于招待贵宾的酒类消费高达16,500美元......
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佛罗伦萨: 翡冷翠的天上
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有一年冬天在法国,我们突发奇想去米兰拜访一位朋友。行程相当容易,只消跳上一辆巴士,沿着公路盘旋而上白雪覆盖的山峰,下得山来再坐上几个钟头,当天晚上就到了米兰......
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法国: 美蚝美酒--醉在ARCACHON
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从法国中部(Angle sur anglin)一路开车到波尔多,我们经过了著名的干邑产区,因为朋友的爸爸在等我们共进午餐,可惜没时间去探访闻名世界的干邑。说起朋友的爸爸,就像某个传说中的神奇人物,84岁了,每天还坚持开着他那辆老奔驰去波尔多市区的律师事务所上班,爱吃全生的牛肉,爱喝酒。

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法国: 置身比利牛斯山一个小小的角落
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Ustou,位于Ariège,比利牛斯山脉的中部,法国西南部,距离巴黎大约679km......
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酒事: 罗曼尼·康帝Domaine de La Roman...
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罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)酒庄一般简称为“DRC”,是一个特级葡萄园,位于法国勃艮第,是这里的著名酒庄之一......
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酒事: 皮诺家族
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黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,原产于法国勃艮第。 葡萄果穗小,生长紧密,紫黑色,果肉饱满多汁,晚熟,抗病性差......
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event: 白马酒庄
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白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)位于法国波尔多的圣埃美隆产区,是圣埃美隆的一级特等酒庄......
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酒事: 白雪香槟Piper-Heidsieck
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白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界著名香槟品牌之一,位于法国汉斯(Reims),由专业酿酒师Florens- Louis Heidsieck于1785年创建......
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酒事: 白葡萄酒之乡--法国科尔马 Colmar
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科尔马位于法国东北部,是阿尔萨斯地区的第三大镇,冬季寒冷,夏季炎热。因孚日山屏障,降水较少,多晴天。科尔马年降雨量为550毫升,是法国降雨量最少的地区之一。

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酒事: 琼瑶浆(Gewurztraminer)——幸福的味道
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琼瑶浆(Gewürztraminer)又名特拉密,是白葡萄酒的一种,盛产于法国阿尔萨斯,德国的南部、奥地利及意大利的北部。酿制的葡萄皮为粉红色,具有独特的荔枝香气。琼瑶浆口感圆润,香味浓郁,一点点甜,俘虏了众多女性的心。
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酒事: 爱士图尔Chateau Cos-d'Estournel
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爱士图尔酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)位于法国波尔多的梅多克产区。创建者路易斯-加斯帕德•爱士图尔(Louis-Gaspard d'Estournel)是一位很富有的葡萄酒爱好者,他对葡萄酒非常感兴趣,将酒庄建立在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区,和拉菲古堡相邻......
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酒事: 潮汕和阿尔萨斯,在今夜意外撞见
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潮汕菜一顿吃上三小时,一点不过分,这一点倒和法国菜挺像。而打冷在潮汕菜中扮演着前菜的角色,讲究着一个鲜字,对于潮汕人而言,无鲜不成席。而偏偏远在万公里外的阿尔萨斯的当家花旦白葡萄酒恰配鲜味......
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酒事: 法国葡萄酒分级一览
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法国葡萄酒在世界上的地位和声望是毋庸置疑的,但不是所有的葡萄酒都一样,它们也是有分级的。它们一般被分为4个级别......
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酒事: 法国葡萄酒10大产区
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•香槟产区 Champagne  •阿尔萨斯产区 Alsace  •卢瓦尔河谷产区Vallée de la Loire......

 

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酒事: 法国精品酒庄如何采摘葡萄?
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纯手工采摘葡萄或许早就已经被经济社会抛弃了,幸好,某些法国的葡萄庄园还是继续坚持最原始的手工采摘方式,以便获得最好的葡萄酿造更好的酒。MANN让路易曼庄园就是其中的一个榜样。

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法国: 沙特尔Chartre
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2014年9月28号早上,我们从巴黎市区到南部机场Orly(奥利)拿了租好的车,开始我们第一次在法国的轻松自驾游。全程1180km,沙特尔是我们第一站。
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酒事: 拉菲(Lafite)轻谈
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拉菲(Lafite)——法国波尔多葡萄酒之一,早在14世纪已经声名远扬,它是世界顶级酒庄拉菲古堡(Château Lafite Rothschild)的简称,属于拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))。
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法国: 废墟可以很美
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远离著名的城市,远离著名的景点,林荫小径带领我们进入法国自驾第二站:朗格兰河畔昂格勒(Angles-sur-l'Anglin)。
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酒事: 巴黎之花
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巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)位于法国香槟产区,1811年由皮埃尔(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)和他妻子创建,Jouet是他妻子的姓氏。酒庄的葡萄园种植的葡萄品种都是霞多丽,黑皮诺,和莫尼耶皮诺,他们将自己的香槟推往国外,并且推广的很成功,导致市场需求量变大,于是酒庄便在更多的地方开拓葡萄园,例如Avize和Cramant......
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酒事: 因为你,我第一次主动剥虾
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法国潮式味蕾体验
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酒事: 去法国采摘葡萄 || 无法忘怀的匠心之旅
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2016年葡萄采收的季节,我们决定过去参加我们总代理的两家酒庄的采摘,感受法国葡萄采收的文化......
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酒事: 伊慕酒庄Weingut Egon Muller -...
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伊慕酒庄(Weingut Egon Muller - Scharzhof)位于德国摩泽尔产区。酒庄历史悠久,6世纪的时候它被修建成一个叫圣玛丽的修道院,后来法国军队占领了整个莱茵河地区,葡萄园被全部没收拿去拍卖。米勒(Müller)家族在1797年买下了酒庄,直到现在庄主还是米勒家族的后代......
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法国: Marché 市场
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每次在法国, 在不同的城市,我们都会去市场,去买菜做饭,或者买水果,或者只是去看看…… 市场分为两种:有固定的市场,和街上或广场上的临时市场,临时市场一般只会在周六才有......
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酒事: Languedoc-Roussillon朗格多克-...
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大自然对朗格多克的眷顾是给予它一年超过300天的阳光照射,依山傍海,每年7,8月份,法国人在此享受太阳,漫步于南法山丘的野生灌木丛中,寻找野生的香草,在峡谷上仰望深南的地中海,居住在古罗马式建筑风格的房子,徒步于连绵起伏的葡萄园,品尝各种葡萄酒的芬芳,这是一片令人向往的土地。
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Art: DAUM
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DAUM,一个具有传奇色彩的水晶玻璃品牌,1878年由Jean Daum在法国Nancy创立。
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法国: Avignon 阿维尼翁: 戏剧之城
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位于法国南部的阿维尼翁,虽不像尼斯那样被中国人所知道,但是阿维尼翁拥有几个让其他城市羡慕不已的地方。
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