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饮者 | Jodie:咖啡,是我向往美好生活的支撑点

We spirit和你分享爱喝酒、有趣有理想的饮者生活

我应该干嘛

我应该做什么

对于一个喜欢跑来跑去,又爱拍照,又爱美食的人,她三年没有出去旅行,因为创了业,她明明白白自己身上担负的责任。虽然平时看上去天马行空、自由奔放,但对待工作时,她的认真和决断不输给任何人。

“其实我挺感谢疫情,这一个多月是我创业这几年来,放过最长的假期。”
 
在这个很多人都停下手头工作的一个月,她的身体停下,脑袋却每天在快速翻滚。“我不停地反复分析,检讨自己的问题,这个缓冲期让我去思考更多问题。我的能力和位置,应该把它发挥在什么地方更合适。每天站吧冲咖啡,一杯接一杯,一整天,让我变得有点盲目。”
在很多人看来,她就是个工作狂,但深入了解她之后,我不这样认为。
 
咖啡对她而言,不是工作,更像是她的一个同路人。为了让品牌走得更好,她在这段停顿的时间里,重新找到自己的着重点,重新计划和发现,那片更值得前往的绿洲。
 

 

 
 
 
 

感谢他们

对我的“放纵”

作为Jo的邻居,几乎每一天都看她出现在店里。所以很好奇问她:“你回家吗?

 

“很少。特别少。

 

“开店之后,我也一直独居着,几乎没有回过家,回去也是匆忙吃饭。”

 

小时候的Jo,是个暴脾气叛逆的小孩。不听父母,不听老师,只管自己,但是,咖啡改变了她,这一切,父母也看在了眼里。

“起初他们以为,咖啡是个服务业,并不认同。但是这些日子以来,他们看到我在工作状态是变得很沉稳,是咖啡让我静下来,性子也被磨没了。现在面对很多人事物,包容性也变得越来越大,因为冲咖啡的状态一定要很细心和安静,从这里他们看到了我的成长。”

父母从来没有埋怨她不回家陪伴,反而在低谷的时候,给她很多支持。
 
“非常感谢他们对我的放纵。”
说到这里,她又变得好像一个小女孩而已。
 
 
 
 
 

我的目的地

是那间小小的咖啡馆

这位水围劳模,日日夜夜的工作动力是什么?

她告诉我,她可以一直和咖啡到老,老了之后,她的目的地,是一个非常非常偏僻的地方,有一个非常非常小的咖啡馆,为路过的人冲一杯咖啡,足够了。

 

“我对咖啡,爱得太深了,热情冲昏了我头脑,以至于前几年我把团队也影响得太理想化,所以现实压力来的时候,我们有点措手不及。”

 

到底为什么这么爱?

“它的风味变化让我始终兴奋和着迷。每个月我们会去找不同的豆子,更换豆单。它们来自世界各地不同的产区,我们喝到的,是咖啡农努力辛勤的结果,原产地带来风味。你会惊讶,怎么这么神奇,去年我喝到最特别的味道,是带有明显浓郁迷迭香的香气,这就是惊喜!即使是同一支豆子,第二年也不一定是同样的,这样的纯粹变化,尤其珍贵,让我觉得特别感动。”

我不想成为

任何人的附属品

今天的90后,始终逃不过婚姻这一考题。

 

在Jo的世界里,爱情不是占有。即便再爱对方,即便两人之间再契合,也绝对不能够放弃自己作为一个独立个体的身份。尊重对方的爱好和工作,让对方在生活里能放松下来,这足以抵抗掉一切所谓“条件”的界限。

“我不太在乎自己的年龄,因为我看到自己每年的进步,变得更加成熟包容,持续成长。我并不在乎到底什么时候结婚,也挺清楚自己想要什么人,但是这个人很难遇见。”

 

 

当一个女生拥有不依附于他人的能力与自由时,她会更加心无旁骛地追求自己想要的事业和真正纯粹的爱情。

W: We spirit   J:Jodie
 

W:听说你很喜欢橙色?

J:因为它代表着我内心、向往未来、热情、阳光。

 

 

W:除了咖啡你还会喝其他东西吗?

J:除了去咖啡馆,就是去酒馆,摄取量是咖啡>酒>水,哈哈哈哈。我特别喜欢一些坚持自己独立文化的小酒馆。

 

 

W:喝酒有过什么难忘的片段吗?平常喜欢喝什么酒呢?

J:喝酒就是可以让自己嗨起来,然后就是“不能哭”!我正在喝的这款【阿玛兰特】就是平常爱喝的酒。我喜欢它的饱满多汁的口感,层次丰富的浆果类香气,犹如红莓蓝莓般,似香草奶油的气息,尾韵黑糖的回香,喜欢这类香气的啡友推荐推荐!

 

 

W:作为一个90后创业女生,你有什么想说的?

J:年轻的创业者们,思考清楚了自己是否自己的大半辈子都会做这份事业!有了这份热情和坚持的力量,那你才去做。

 

 

 

 

-  end  -

 

我知道,Jodie一定会继续自由自我地生长,继续露出八颗牙齿微笑,未来也一定会有真正适合她的那一个人出现。