继象岛之后，《中餐厅》继续挖掘小众城市，第二季一播出，大家已经迫不及待打包行李冲向科尔马了。等等，科尔马，你了解吗？
科尔马，值得去吗？
关键词
童 话小镇 木筋屋
8 万人口 7间米其 林
白葡萄酒
风 土
为什么选择它？
德法混血儿
真实童话小镇
法国城市众多，最后为什么选择科尔马呢？
▲《哈尔的移动城堡》
这是一个特别的地方，法德瑞的三国交界，文化多元。许多广场穿插在运河，小船，城镇和教堂之间。挂满鲜花的小桥旁，是红色，黄色的木筋屋，绿色的窗，开着红色的矮牵牛，古城小巷，是真实的《哈尔的移动城堡》。宫崎骏曾经在科尔马小镇住了十多天，而且把木筋屋100%复原到了动画里。
德国身
法国心
生活在这里的人似乎对鲜花有天生的偏爱，每一座小桥，每一个码头，每一个窗户，都被装扮得花团锦簇。
在1870年，在和普鲁士的战争中，法国战败，割让阿尔萨斯地区。在科尔马的一个学校里，法国老师在上最后一节法语课，明天开始，就必须大声朗读德语了。这正是我们中学时必背的《最后一课》。作为阿尔萨斯地区，上莱茵省首府的科尔马当然是随着地区的归属，在德法之间变化。也正是因为此原因，科尔马镇很德国化，镇上保存着很多德式的木筋房。
▲科尔马随处可见这样多彩的招牌 /图自网络
「威尼斯」
这里也有一个
/图自网络
科尔马小镇面积很小，也没有大型的购物商场，但境内的运河和满城鲜花，小船填充了小镇的时光。更有意思的是，居住着8万人口的小镇，幸福地坐拥着7间米其林餐厅，美食在科尔马很重要，而星星级别的餐厅明示着，小镇虽小，依旧品质第一。
▲科尔马传统Brezel面包 /图自网络
什么时候去最合适？
9月
去喝艺术品
每年9月是为期两周最负盛名的科尔马酒节，提到法国葡萄酒，大家总会想到勃艮第，殊不知阿尔萨斯地区也是著名葡萄酒产地。科尔马是法国干白葡萄酒主要产区，拥有符合适合葡萄种植的地理位置与气候条件，这样的天然优势为它赢得了阿尔萨斯葡萄酒之都的美誉。
▲阿尔萨斯葡萄酒之路
在阿尔萨斯，有一条葡萄酒之路，这是一条不凡之路。长约170公里的它，串起了三百多个葡萄园，一百多个以生产葡萄酒为主业的小村镇。穿行其中，在品尝着纯正法国葡萄酒的同时，还能参观附近美丽如画的城镇，历史悠久的城堡。科尔马是阿尔萨斯葡萄酒中心首府，更是法国AOC（法国葡萄酒的最高等级)酒的法定产区。纯净的自然风光，独家的酿酒工艺，以及个性迥异的葡萄树，相映成趣。
当地的每一家酒庄都拥有自己独门酿酒技艺，不同于名庄的响当当，小农庄把全部心思都用在和土地的交流上，给每一株葡萄浇入的是认真和倾听，把葡萄当成自己的孩子一般照料，听葡萄给予的回馈。从种植采摘到酿成装瓶，都由自家人独立完成，无形当中，这可以称为艺术。
风土的力量
▲孚日高原 /图自网络
孚日高原（Vosges）的保护使阿尔萨斯的葡萄园避免了海洋性气候的影响，成为法国降雨量最少的地区之一。葡萄园位于孚日山的山丘之上，因这一特殊的高度，葡萄园能够享受到最充分的阳光照射，炎热而干燥，这些优势使得葡萄生长缓慢，延长了成熟期，赋予葡萄细腻的芳香，风土的印迹赋予了阿尔萨斯葡萄酒既独特又复杂的灵魂。
美丽美乐就是在这样的风土里出生的一款白葡萄酒，从瓶身到味道都能会让你感觉到了小镇的快乐就在眼前。
#美丽美乐 méli mélo#
鼻尖浓郁的花香和果香
融解了燥热
口感清爽香气悠长
是生活里轻轻松松的美好
最适合在这个热到不行的夏天里
七夕情人节里开一瓶冰镇的它
▲MANN庄主Seb和We spirit创办人Hazel
We spirit从MANN庄园带回的佳酿，是亲身看到了MANN家对待葡萄的细致，被这样的坚持所打动。这，就是我们要找的葡萄酒和态度。
科 尔 马
这个连毛孔都散发着浪漫的小镇
是一生都值得去很多次的地方
如果你尚未踏入
就先喝一杯美丽美乐
提前感受小镇的明媚吧
文中图片为We spirit独家拍摄
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撰稿：Chenoa
