“有人喜欢探险，
有人只想躺倒，
去一座岛屿，
尽情放空。”
00:00
天然酒吧喝一杯
“走，去喝一杯！”F先生兴致勃勃地说。距离他家3分钟摩托车程，一个拐弯处，摩托车停下，眼前是用茅草盖的一个小亭子，一盏灰暗的灯泡和围绕着灯泡努力舞蹈着的虫子们。「喏，酒吧到了，坐下」。我们站着，有点不知所措，然后尬笑。只有F先生熟悉地脱了拖鞋，盘腿而上木板，那块是椅子也是桌子的木板。
我们有模有样地学着，一个塑料水壶和几个杯子已经放在了木板上了。穿着旧旧T恤，黝黑的大哥面带笑容地给我们每人倒了一杯。
味道有点像椰子又有点像荔枝，还有一股淡淡的焦味，口感又很是清爽。F先生故作神秘微笑在一旁，「岛上的酒吧，有趣吧。」「这是什么？」大哥拿出来一扎黑色的果，像是椰子。「这是棕榈果」，F先生慢悠悠。
「棕榈树是柬埔寨的国宝树，大多是自然繁衍，处于半野生状态。我们喝的就是从棕榈树上收集下来的汁水自然发酵而成的，微微带有酒精，这就是柬埔寨特有的酒。」大哥可以徒手爬上10米高的棕榈树，把花切开后，含糖的汁液就会流出来。用一个塑料桶挂在树上接汁液，第二天清晨4点再爬上去去取。而果实被砍开之后，有着像果冻一样透明的果肉，吃起来非常清甜，菜市场和流动摊贩都能买到。
棕榈树有公母之分，公的开花，母的结果。花的汁液就可以直接饮用，也能熬成糖。大哥靠着大自然赏赐微薄的收入支撑着的一家生活。才喝下一杯，就停电了。整座岛陷入一片漆黑，头顶的星空却在同一瞬间闪亮起来。
06：00
遁入丝绸岛
柬埔寨人为了躲避炎热，早日结束一天的工作，会起得特别早。我们住在丝绸岛Silk Island，当地人称为断岛Koh Dach。从金边渡口乘坐渡轮仅10分钟水路，靠湄公河连接彼此，却仿佛两个世界。
嗯，你没看错，来往的渡轮上还会有tuktuk，摩托车，小卡车，大货车和你一同乘搭。
和挤满游客的市中心不同，岛上的人少得跳Tone。更换了摩托车呼啸，是自行车的飞驰，风尘仆仆，这里是许多骑行爱好者环岛游的最佳选择之一。取代市中心的嘈杂，耳边复读的是满地跑的各种鸡鸣，流浪狗的叫声和牛的哈欠。
这里的节奏，慢得似乎空空如也。没有多余的娱乐节目，就着湄公河岸边坐下，看河里的泡完澡的牛们，悠悠地惬意地爽。脚边排着队的肥蚂蚁头顶着小石子走过，听见了它们整齐的脚步声。
顾名思义，丝绸岛上盛产柬埔寨丝绸。岛上一半人家都会有大大小小的织布机，靠织布收入是岛上家庭的经济来源之一。操作几乎都是女性，成品会拿到金边或者远销海外。在柬埔寨，女人也是支撑家庭的主力。
传统的男耕女织在岛上仍然是他们营生的常见状况，即便如此，他们依旧觉得日子快乐，很少人家有电视电脑，晚饭过后一家人围在一起放音乐跳舞是最常见的娱乐节目。
08:00
一碗潮汕人的乡愁
从岛上搭早班渡轮到金边，用一碗粿条开始了探索日程。粿条发端于中国潮汕人的小食摊，咖啡是法国殖民时期留下的证据。这两样一起上了柬埔寨的餐桌，真是奇妙的组合。
你甚至不需要找有门牌号的店铺，巷口树荫下，粿条滑且弹，煮熟后呈半透明色的白色，不断也不粘。汤底关乎成败，颜色清浅味道浓郁，把生牛肉，芽菜和各种香料藏进碗底烫至半熟，趁牛肉上还有粉嫩的鲜红色，搭配汤汁一口吃下最妙。
粿条，乡愁
在柬埔寨华人里，90%左右都是潮汕人，大部分来自广东揭阳，潮阳和普宁。19世纪后期潮汕人嗅到柬埔寨商机，引起了大规模移民潮。同时把粿条带到了柬埔寨，是想念家最好的慰藉。
不同的是，粿条连同汤底味道总是甜滋滋，其他餐厅吃到的柬埔寨菜也如此。这或许和湄公河流域的炎热有关，人们需要足量的糖分支持他们在烈日下生活。
用了一杯加炼乳的冰咖啡，给早餐时段画下句点。
09:00
金边女人的主场
橱窗里是大城市千篇一律的光鲜，市场里的吆喝的才是金边人的生活。生鲜食品，衣料杂货，琳琅满目，让眼睛，耳朵，鼻子受到几重冲击。小吃摊，蔬果鱼禽和服装百货共处一室，也是这里的一大特色了。小摊多是女人坐镇，柬埔寨的女性很勤劳。
每个城市都该保留这样一个色彩斑斓又闹哄哄的菜市场，如同留住了心中的游乐场一般。到菜市场逛一逛，你会发现金边的另一面。
13:00
走近高棉佛像迷宫
金边这个城市，干燥的热，人们一直在和热做斗争。午时一点，正当是最热时，一头扎进博物馆是最正确的决定。国家博物馆很有柬埔寨特色，与其他宏伟的相比，可以说很不一样了。1917年由法国人格罗里叶设计，建筑风格是高棉和法国的混搭风，陈旧中透露出历史的气息。所有的门窗都没有玻璃，当然依旧没有空调。
这是世界上汇集最多高棉佛像的地方，佛像以外展品却屈指可数。大部分佛像都在历史战争里受到了破坏，不完整却依旧顽强的神态，诉说着，属于柬埔寨的过去。
位于正门的大鹏鸟伽鲁达（鸟神）的石雕像是博物馆的镇馆之宝，印度教中三大神之一毗湿奴的坐骑。
