奥斯卡颁奖礼和After Party,我选后者,你呢?
这周焦点聚焦在90届奥斯卡颁奖典礼上,提名人获奖者列出一大名单,期间最佳女主角的小金人失窃事件更是轰动会场,90届的奥斯卡不止经典,可圈可点还有After Party上,好莱坞明星们都在吃什么?
奥斯卡奖最佳女主角
弗兰西斯·麦克多蒙德 Frances McDormand
相信大家必定都知道了最佳女主角的获得者是弗兰西斯·麦克多蒙德 Frances McDormand,这个完全接地气,洗了把脸带着素颜出场,把影后拿下。
《三块广告牌》
整个故事开始于一件奸杀案。在《三块广告牌》中也是全素颜出境的米尔德雷德(弗兰西斯·麦克多蒙德 Frances McDormand 饰),女儿安吉拉遭遇意外被奸杀,然而7个月过去,凶手依旧未能被找到。
寻凶复仇故事其实相当老套,而却讲述得这般生动,情节似层层剥笋,细节异常精准,疯狂偏执里藏不住的温柔感伤。电影好看的地方在于,它把一种两极分化的割裂感融入到每个角色之中,模糊了善恶的边界。表现手法冷静而柔和、处理方式也相当的克制。
种族歧视、恐同等等「禁忌话题」似乎都在影片中得到谅解和出路。她就像所有的受害母亲一样,一块又臭又硬的石头一般,坚强地对抗着每一个反对她的人,用尽口中的粗话、还有身上的力气。科恩嫂的表演下隐藏着女性天生自带滚烫的能量,淋漓尽致。
奥斯卡之夜
电影如此精彩,颁奖如此紧张,但重头戏仍未到来。颁奖结束后的州长晚宴Governor Ball和Vanity Fair Party才是值得翘首以盼的高潮。
州长晚宴 Governor Ball
作为每年最豪华的好莱坞庆祝盛会,今年的Governor Ball以金粉为主题色,当中食材的颜色也是主题相呼应,特地从日本空运来1000磅价值不菲的宫崎牛肉,300磅黑松露。用了13000只杯子,4800个小餐盘,6000只叉子以及3000个特别订制的巧克力礼盒。可见这场盛会的级别已经是最TOP了。
/ 晚宴的灵魂人物 \
呈上这一场美妙盛宴的是沃尔夫冈·帕克Wolfgang Puck,68岁的奥地利裔名厨,已经连续24年操刀奥斯卡晚宴。
沃尔夫冈·帕克Wolfgang Puck
1949年Wolfgang出生在奥地利,对于厨房启蒙,来自偶尔兼职做糕点师傅的母亲。曾在巴黎餐厅学徒,24岁来到洛杉矶,从Ma Maison餐厅主厨兼合伙人做起,一步步建起了自己的饮食帝国。
晚宴以自助餐形式进行,Wolfgang会提前一个半月筹备大菜单。一旦菜单敲定,就会开始采购,这可不是去趟菜市场那么简单,为了寻找最好的食材,他会给世界各地的供货商打电话。Wolfgang每年都会变着花样的设计新菜,但有一些菜因为太受欢迎,所以多年以来已经连续出现。比如迷你和牛汉堡、小金人形烟熏三文鱼,还有包金巧克力小金人。
本次首次使用的日本宫崎牛就是超级顶级的食材,在晚宴上粉嫩地让人食欲大开,Wolfgang称赞:“我经手了24年的菜单,终于遇到了最好的牛肉。想给它颁发奥斯卡奖。”
宫崎牛
宫崎县都位于日本九州,宫崎牛肉是和牛代表之一,也称极品牛。具有肉质嫩滑松软的绝妙口感,每千克在160美元至320美元左右。日本食肉格付协会对宫崎牛的判定非常严格,根据肉质,油花等评断标准,只有达到A4等级以上的和牛才有资格称为「宫崎牛」。
/ 纯金粉+红宝石,升级版小金人 \
少不了奥斯卡每年的传统,小金人同款巧克力,今年做了7000个!
只是今年的小金人却大有不同,光是外面的金粉,就用了30磅(约27斤),这可都是24K纯金粉。而内里的可可选择的是不久前才发现的新品种天然粉红巧克力Ruby Chcolate。
红宝石
天然粉红巧克力本身自带果味,清甜的微酸,在2017年9月问世,这种特殊的可可豆生长在南美洲厄瓜多、巴西和西非象牙海岸等地,而要找到正确的红宝石可可豆才能成功制作出美丽的Ruby Chocolate,粉嫩又珍贵。
Vanity Fair Party
颁奖礼之后,拉开《浮华世界Vanity Fair》杂志举办的派对序幕。出席嘉宾除了众入围者和得奖者外,众多好莱坞巨星名流也都齐聚共享盛会,话题性最高且最有看头。比起颁奖典礼,VF现场是更加星光耀眼。少了典礼的严肃紧张的气氛,出席的女星们也大多换上能展现好身材的性感礼服。