一年一度的松茸季节，当然不能错过，这个生长极为缓慢的物种需5-6年才能成为盘中美食。
烹饪松茸的方法有多种，最爱的还是用黄油煎，不加或只撒极少许的盐。
用黄油煎过的松茸，香气更加浓郁，入口柔软细密，还有一股淡淡的香甜。配着阿尔萨斯曼庄园干型的灰皮诺，香味在口腔和喉咙被舒展开来。
曼庄园的灰皮诺在勃艮第橡木桶陈酿过，口感宽广浓郁，有烤面包的香气，后感有矿物质和奶酪精致的余香，是松茸的黄金搭配，感觉味觉和嗅觉被一次次激活。
作者：蓝鲸
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