听到奔富这个词,大家都不陌生,澳大利亚名庄,但它的历史你都了解吗?
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳的巴罗萨谷产区,它是澳大利亚最庞大,最著名的酒庄,是澳洲葡萄酒业的王牌。
酒庄有许多个葡萄种植区,包括阿德莱德、巴罗萨谷、克莱尔谷、库纳瓦拉、石灰石海岸和迈拉仑谷。虽然南澳州可为奔富提供几乎所有年份所需的全部葡萄,但是新南威尔士州的唐巴兰姆巴、维多利亚州南部的亨提和塔斯马尼亚州等凉爽气候区也是奔富白葡萄酒的重要产区。从整体上看,奔富葡萄原材来自澳大利亚各地220多家葡萄园和果农 。
(库纳瓦拉)
酒庄的创始人是一位英国医生,叫克里斯托弗·罗森·奔富,他家里有11个小孩,他是最小的那个,主要研究葡萄酒的药用价值。1838年奔富毕业了,几年后他和他的妻子移民到澳大利亚,买下了玛格尔庄园,还将法国的一些葡萄藤带到了澳洲。
奔富的妻子打理着酒庄,一开始他们种的葡萄品种是歌海娜(Grenache),酿造出的葡萄酒对贫血患者有一定的帮助,这也是“1844永来不息”称号的由来。
奔富酒庄有一个系列叫“葛兰许(Grange)”,有“农庄”的意思,它的由来是1845年,奔富和他的妻子为了延续法国带来的葡萄树苗,在葡萄树中心建了一个小石屋,奔富医生在这里创建了一个医学实验中心,酿造加强型葡萄酒,来治愈他的病人。这个系列红遍全世界,产量少,所以现在还有很多收藏家争着收购这个系列的葡萄酒。
1870葛兰许葡萄园面积不断的扩大,种植的葡萄品种也多了起来,除了歌海娜(Grenache),还有慕合怀特(Mourvedre)和华帝露(Verdelho)等,酿造出多种类型的葡萄酒,有甜型有干型,主要销往维多利亚和新南威尔士州。
不幸的是,1880年,奔富去世了,剩下妻子经营酒庄。奔富的妻子为澳洲的葡萄酒业做了巨大的贡献,经过不断的努力,她最终打响了奔富的名声。1896年,奔富妻子也去世了,酒庄交给了她的儿女。二战时期,奔富酒庄垄断了澳大利亚的葡萄酒市场,几乎达到了巅峰,后来才正式用“Penfolds”做商标。
后来奔富收购了几个酒庄,开发了许多葡萄园。在20世纪60年代,酒庄的年轻酿酒师发现每个年份的酒都有独特的表现,在风格上却有很多相似之处,于是有了奔富“Bin”系列,现在我们还能看到这个系列。不得不说,奔富出产的葡萄酒,都成了收藏家的宠儿。
(Penfolds 2010圣亨利,优秀年份所产的杰出酒品)
(珍稀Bin 170纪念Penfolds170年酿酒传奇)
170多年来,三种独特风格始终是Penfolds酿酒理念的基石:单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区,以及多产区或多品种混酿。若有机会,一定要尝试一下名庄的魅力。