每次在法国， 在不同的城市，我们都会去市场，去买菜做饭，或者买水果，或者只是去看看……
市场分为两种：有固定的市场，和街上或广场上的临时市场，临时市场一般只会在周六才有。
一进市场， 你会被那里的颜色、气味吸引。琳琅满目的食材，食物分区分明：生肉类， 海鲜，蔬菜水果，奶酪熟食，调味香料，鲜花等等。有些市场还有餐厅，临时市场会有熟食。
先说海鲜铺子吧，冰块上摆着各种鲜鱼，整条的，有已经去掉鱼头和骨头切成片的，很多鱼都跟我们家乡潮汕的一样，无比熟悉，还有各种贝类虾类螃蟹，有些贝壳、虾还有小海螺已是熟食被分开摆着（买完回去立刻可以点着酱料开吃），当然还有少不了的法国生蚝，不同产地的生蚝列在冰块上，散落着几颗柠檬。如果你买生蚝或者鱼，老板都会贴心的送你柠檬。
再就是肉铺子了，各种肉陈列在玻璃冰柜里，按不同动物不同部位的肉分类， 牛肉，猪肉，羊肉，马肉，鹿肉，还可以看到青蛙的大腿肉，一整只的兔子肉，还有肝脏。买好的肉分别用纸包好。
旁边有各种火腿，还有口味多样的风干香肠（吃货朋友说下次回中国要带50条香肠回来），上百种的奶酪……
蔬菜摊上，各种时蔬，叠放整齐，最诱人的是各种颜色的番茄，秋冬时节，还有各种各样的菌类，法国香菜，芹菜等配料被扎成小捆出售。
对面就是橄榄了，绿色和黑色的橄榄，各种做法不同味道，蒜味的，辣的……最喜欢的就是绿色弯弯的橄榄（记不住名字）。
香料摊位一看，上百种的香料，摊主手拿一根超过1米多长的超长柄勺子，神速的给每位顾客装上所要的。
法国人爱吃懂吃，跟中国人很相似，而这些美味的来源，归功于大自然和勤劳的人们，而市场，是给寻常百姓餐桌带来四季美食的地方，也是最能体现当地人们生活的地方。
在发现味觉的过程中, 我们同时也被视觉美所吸引了, 来自法国纳博讷NARBONNE市场漂亮的外墙。
作者：蓝鲸
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