第二次到Colmar科尔马， 有舍不得离开的感觉，我被这个童话般的小镇迷住，古老的砖木结构房子，旁边站立的牌子描述着独特的建筑故事，10月，鲜花依然盛开，点缀着每栋房子的窗户和门口，街上林立的精致小店，有时，一家店就可以让你消磨半天的时光。
经过GILG，立刻被吸引，赏心悦目的甜点，顿时勾起食欲。
买了一个甜品，一块黑莓挞，一块苹果挞，一块巧克力。甜点甜而不腻，满口柠檬的清香，在吃完生蚝午餐后配这个甜点，觉得人生完美，舒畅满足。
记得那天中午，午饭前在MANN庄园喝Crément配GILG的餐前小点心，酥脆松软，就着那热情上升的气泡，洒脱而随意。
GILG开始于1936年，第一代，Paul Gilg 是糕点师傅，第二代Jean-Paul和他的妻子Nicole成功接手，他是专业糕点师傅，同时也是许多国家和国际美食展的赢家。1996年起， GILG成为瑞莱甜点国际《Relais Desserts International》的成员。2000年，Thierry Gilg接替家族的事业，他是个经验丰富的杰出的糕点师傅。
品质，传统与创新，是GILG每天都不断关注且重视的主题，他们创造了动人的美味饕餮。
PÂTISSERIE GILG甜品店地址
60 GRAND-RUE
68000 COLMAR
FRANCE
+33 (0)389239684
开放时间
星期二到星期五 9:00—18:45
星期六 9:00—18:00
星期天 9:00—12:30
网址：http://www.patisserie-gilg.com
作者：蓝鲸
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